돼지 등갈비 찜 갈비찜은 머니머니해도 가격 저렴 하고 부드럽고 서민적인 돼지등갈비찜이 최고 아닌가요? 이 갈비찜은요 손에 들고 쪽쪽 뜯어 먹는 맛이 일품이랄까요. 기다란 등뼈에 붙은 부드러운 살을 뜯어먹는 맛에 자꾸만 손이 갑니다. 어느새 빈 그릇 안에는 말끔한 뼈들만 소복소..

고구마 드시고 건강미인 되세요. 우리 민족의 구황작물 중 하나인 고구마. 예전에는 조상의 배고픔을 달래 주던 고구마가 최근 웰빙 바람을 타고 건강 기능성 식품으로 각광을 받고 있다. 요즘 막 수확한 토실토실한 햇고구마가 한창 나오고 있다. 가족의 건강과 아름다운 미모를 원하는 ..

김장시즌에는 배추도 넉넉하고, 무가 맛있있어서 보쌈김치에 돼지고기 보쌈을 만들어 먹고해요. 올해도 어김없이 김장은 담구고 보쌈과 돼지고기수육을 만들어 보았답니다. 거창하게 보쌈김치까지는 만들지 않고 바로 먹을 수 있는 보쌈 양념을 하여, 배추 겉잎으로 보쌈김치 모양으로 ..

화이트, 레드, 그린…. 먹을거리의 색깔에 따라 건강 비결이 숨어 있다는 컬러 푸드 이론. 같은 술을 마시더라도 이 이론을 적용해 만든 술안주를 곁들이면 혹여 덜 해롭지 않을까. 신선한 과일과 야채로 술안주에 웰빙의 숨결을 불어넣어 보았다. WHITE 화이트 푸드는 유해 물질을 몸 밖으..