단백질 & 섬유질 풍부한 쌈밥 전문가들이 추천하는 여름철 보양식은 육류가 아니라 채소와 과일이다. 채소와 과일은 땀으로 배출된 수분은 물론 자칫 소홀하기 쉬운 비타민과 미네랄을 채워준다. 쌈밥은 여름 채소를 다양하게 섭취할 수 있고, 곁들이는 강된장에 멸치나 새우를 다량 갈..

꽈리고추 낙지볶음 소면말이 재료 낙지 2마리, 꽈리고추 6개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 소면 200g, 식용유 적당량, 밀가루 약간, 양념장(고춧가루 3큰술, 고추장·맛술·다진 마늘 2큰술씩, 간장·설탕·올리고당 1큰술씩, 참기름 1/2큰술, 물 4큰술) 만들기 1 낙지는 머리를 뒤집어 내..

통영의 유명한 김밥하면 충무김밥이죠^^ 일반 김밥과는 다르게 김에 밥만 돌돌 말아 주고 대신 무김치와 오징어무침을 따로 곁들여 먹는 충무김밥~~ 뱃일을 하는 남편의 도시락으로 김밥을 만들어 줬지만 일반 김밥은 쉽게 상해서 밥과 김밥속을 따로 싸 준 것에서 유래가 됐다 설도 있고 ..

여름철 간단히 해먹는 웰빙 여름 음식 여름을 나는 방법은 무엇보다 잘 먹는 것! 입맛을 돋우면서도 균형 있는 영양을 갖춘 여름철 웰빙식 을 먹어야 할 때입니다. 대표적인 여름 보양식으로는 삼계탕과 보신탕을 꼽을 수 있지만, 육류를 즐기 않거나 보신탕을 먹지 못하는 분들에게 찌는..