◈ 비빔밥 맛있게 만드는 법/나물비빔밥 ◈ [재료] 고슬고슬한 밥1공기, 각나물 한젓가락씩, 고추장(고추장+매실청 1:1), 깨소금, 참기름, 달걀 별다른 레시피가 있는 것은 아니니.. 본론으로 바로 들어 갑니다. 먼저 고슬고슬하게 지은 밥을 비비는데요~ 비빔밥을 만들 밥을 큰그릇에 담고, ..

◈ 맛있는 동태 무 조림◈ [재료] 동태 2마리, 간장 4~5숟가락, 다진마늘 1숟가락, 생강맛술 3~숟가락, 조청 3~4숟가락, 무 4분의1개(무 4컵, 맛간장 3숟가락), 대파 2대, 마른고추 2개, 고추가루 1숟가락 동태지만.. 다 녹아서 생태같은 모습입니다. 지금은 우리나라 인근에서 명태를 잡는것이 어..

재료: 애호박, 당근, 무우, 방풍나물, 고사리, 냉이, 달래, 돈나물,적당량 육회: 그릇당 200g씩 흰밥: 돌솥용, 사기그릇용: 각 밥 1공기씩 양념장: 돼지고기민찌 ,쇠고기민찌 각 200g씩,고추장,1컵, 진간장2큰술, 설탕1/2큰술, 마늘1큰술, 맛술,올리고당＆물엿 참깨 약간씩 사골육수나 생수 3큰술(..

들어갈 재료. 대파, 양파1/3개, 마늘 조금, 해산물(새우, 오징어, 홍합) 청경채1개, 청홍고추 팽이버섯(느타리, 표고도 가능), 녹말물 소스:굴소스 1Ts, 진간장 1Ts, 육수나 물 2컵, 소금, 후추, 참기름 1. 양파와 야채를 어슷썰기로 썰어준다. 2. 팬에 기름 두르고 마늘, 양파순으로 볶다 해물을 ..