준비할 재료 달래 1단, 청양고추 1개, 양파·애호박 ¼개씩, 표고버섯 2개, 두부 ¼모, 감자 간 것·고추장 1큰술씩, 멸치국물 2컵, 집된장 2큰술, 다진 마늘 1작은술 만드는 방법 1 달래는 알뿌리 부분의 껍질을 떼고 뿌리 부분의 이물질을 제거한다. 누런 잎은 잘라내고 물에 가볍게 흔들어 ..

쌈장을 만들었어요. 짜지않게 만들어서 마음놓고 먹을 수 있는 쌈장을요... 재료 : 고추장2T,된장2/1T,양파2/1개, 풋고추7개,마늘5톨,천연조미료1T 마늘엑기스1T,통깨, 각종견과류 한 줌, 해바라기오일 양파는 잘게 다져놓구요 마늘은 편으로 얇게 썰어놓습니다. 햇마늘인데 얇게 썰어서 튀겨..

<감자쑥국> 감자를 얄폿 얄폿 썰어 넣고 향긋하게 국을 끓여 먹으면 하루가 다 향긋합니다. 지방마다 개인마다 쑥국 끓이는 방법도 각각이라서 무와 조개류를 넣기도 한다는데 저는 감자와 들깨가루, 콩가루를 함께 넣어서 끓여요. 주재료: 쑥 두 줌100g , 감자 작은것 1개 부재료:된장 ..

[콩나물국 끓이는법] 국물이 시원한 김치 콩나물국 만들기~ 주말에 콩나물 굵은 것을 넉넉히 사서 콩나물볶음을 만들었었는데 남은 콩나물로 김치를 넣고 시원한 국물이 일품인 김치 콩나물국을 끓였습니다~ '콩나물국 끓이는법'으로 알아두시면 편리한데요~ 김치를 넣느냐의 차이만 있..