간장게장 맛나게 담그는방법 요즘 먹어줘야 제맛나는 간장게장 제가 담그는 방법은 간장과 물 1:1 양파 배 사과 와 빨간말린고추씨까지넣고요 감초 영지버섯 상황버섯 황기 몇가지가 더있는데 생각이안나네요 ㅎㅎ 집에있는 한약재료들을넣고 팔팔긇여 식힌후 잘손질한게를 물기쫙..

2월 21일은 장 담그는 날! 보리막장과 찹쌀고추장 아무리 입맛이 서구화되고 시판 제품이 훌륭하다 해도 집에서 정성 들여 담근 구수한 장맛을 따라올 수 없다. 음력 정월부터 2월까지는 온도와 습도가 장 담그기에 알맞아 장맛이 좋아지며, 특히 정월 그믐에 담그는 장맛이 가장 좋다고 ..

과거 선조들은 인체 부위에 따라 음식 색깔을 맞춰 먹으면 그 장기에 도움을 줄 수 있다고 봤다. 여성과 남성에 좋은 음식을 다섯 가지 색으로 알아봤다. ▷흰색 폐 기능과 연관있다. 실제로 도라지, 무, 콩나물 등의 흰색 식품은 폐와 기관지에 좋은 식품으로 환절기 감기를 예방하고 호..

약초술 담그는 법 100선 * 감초술 담그는 법. 감초술은 짙은 담황색으로 감초 특유의 향과 단 맛이 있어 부담없이 마시기 좋은 술이다. 그냥 마셔도 좋으나 만일 감미를 하고 싶으면 극소량 하는 것이 좋다. 1)담그기 감초 50g, 소주 1800ml [1]마른 감초를 잘게 썰어 소주와 함께 넣는다...