간단 순두부찌게, 만들기 어렵지 않아요.

순두부찌개 만들때, 이것저것 재료도 복잡하고 양념도 복잡할수도 있는데요.

간단버전 순두부찌개가 있답니다.

 

한끼 뚝딱 만들어 먹기엔 전혀 손색없이 만들기도 간단하니, 찌개 필요할때 활용해보세요! 

 

 

yeye yeye yeye yeye  간단순두부찌개  yeye yeye yeye yeye

 

재료: 순두부700g. 멸치육수1컵, 대파1대

양념장: 새우젓2숟갈, 다진마늘1숟갈, 고추가루1숟갈, 간장2숟갈, 생강술2숟갈, 참기름1숟갈. 

  

제가 장에가면 꼭 사가지고 오는 품목중 한가지가 바로 순두부인데요~

 

마트에서 파는 길쭉한 순두부도 맛있지만..

이렇게 몽글몽글하게 뭉쳐진 순두부가 더 제맛이랍니다~!

 

요거.. 한봉이 1Kg이 넘는데..

국물은 따라버리고 건더기만 700g 정도 된답니다~

 

마트에서 판매하는 순두부로 만드실려면, 2개로 하시면 양이 얼추 비슷할거에요~^^ 

 

  

순두부찌개 양념장도 만들어주시는데요.

 

순두부찌개 양념에는 새우젓이 들어가줘야 맛있답니다~^^ 

  

냄비에 순두부를 국물을 따라내고, 건더기만 넣어주고.. 

 

멸치육수 한컵을 부어넣고, 양념장을 모두 끼엊어줍니다~~ 

 

요대로 그냥 보글보글 끓여주세요. 

뭐 더 넣을것도 없네요~~ㅎㅎ

 

냉장고에 해물이나 조개 있으시면 넣어주셔도 되는데요..

저는 그냥 요대로만 잘 끓여먹는답니다~~^^; 

  

마지막에 대파 송송 썰어넣어주면 완성이에요. 

  

어때요...

초간단 순두부찌개 맞지요~~^^

 

별다른 재료도 필요없고, 별다른 양념도 필요없이..

순두부만 있으면 집에 있는 양념으로 뚝딱 만들어 먹을수 있답니다. 

 

  

절반양으로 만들면 이렇게 뚝배기에 바로 끓여먹으심 더 맛있게 드실수 있구요, 

얼큰하고 뜨뜻한게, 으슬으슬한 날씨에 아주 좋답니다~~^^ 

  

요렇게 한숟갈 듬뿍 떠올려 밥위에 올려 살살 비벼먹어주면 너무 맛있지요~~^^ 

입맛 확 돌아오네요~ㅎ