2024. 8. 22. 03:49ㆍ건강*웰빙
음식, 고혈압, 흡연, 스트레스 조절해야..
빵, 감자, 면류의 과도한 섭취는 탄수화물 및 열량을 높일 수 있다. 적정량 먹는 게 좋다. 통곡물, 잡곡에 많은 식이섬유는
핏속의 지질을 낮추는 효과가 있기 때문에 주식으로 매일 먹는 게 좋다. [사진=게티이미지뱅크]
고지혈증(이상지질혈증)은 핏속의 중성지방, 콜레스테롤 수치가 비정상적인 상태를 말한다.
중성지방, 콜레스테롤이 증가하면 혈관이 좁아지는 죽상동맥경화증이 생길 수 있다.
더 악화되면 혈관이 막히는 심혈관계질환을 일으킨다.
이상지질혈증의 발생 원인은 나쁜 식습관이 많은 부분을 차지하고 있다.
음식을 절제해야 핏속의 중성지방-콜레스테롤 농도를 정상으로 유지할 수 있다.
생활 습관으로 바꿀 수 있는 위험 요인들... 음식, 고혈압, 흡연, 스트레스
밥, 빵은 통곡물로... 콩-견과류 알맞게 먹으면 혈액 건강에 기여~
빵, 감자, 면류의 과도한 섭취는 탄수화물 및 열량을 높일 수 있다. 적정량 먹는 게 좋다.
통곡물, 잡곡에 많은 식이섬유는 핏속의 지질을 낮추는 효과가 있기 때문에 주식으로 매일 먹는 게 좋다.
콩과 견과류는 LDL 콜레스테롤을 줄이는 작용을 한다. 다만 지방도 있기 때문에 과식하면 살이 찔 수 있다.
고기는 비계 제거 후 섭취... 생선, 육류보다 자주 먹어야..
소고기, 돼지고기, 닭고기는 살코기 위주로 먹는다.
눈에 보이는 기름 부위는 제거하고 닭고기는 껍질을 벗겨 먹는 게 좋다.
햄-소시지-베이컨 등 가공육은 포화지방이 많으므로 피하는 것이 좋다.
생선도 콜레스테롤이 있으나, 육류에 많은 포화지방산이 적다.
따라서 육류보다 자주 먹는 게 좋다(한국지질-동맥경화 학회 자료). 조개 또는 새우의 콜레스테롤 함량은 종류에 따라 다양하다.
새우나 가재 등은 콜레스테롤은 많지만 포화지방산이 적으므로 가끔 먹을 수 있다.
과일도 당분 많은 것은 과식 주의... 우유, 요구르트는 저지방 제품으로..
단 음식, 지나친 염분 섭취...혈액-혈관에 나쁘다!
기름은 올리브유 등 불포화 지방산이 많은 기름을 이용하는 게 좋다.
포화지방산이 많은 기름으로 가공된 라면, 팝콘, 일부 제과 및 가공식품의 섭취는 조심한다.
튀김, 볶음, 전 형태보다 찜, 구이, 조림 등 기름을 적게 사용할 수 있는 방법을 선택한다.
단 음식은 단순당 및 지방이 많이 들어 있다. 사탕, 초콜릿은 안 먹는 게 좋다.
지나친 염분 사용도 피하고, 싱겁게 만들어 먹는 게 혈액-혈관 건강에 이롭다.
김용 기자 (ecok@kormedi.com)
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