정체를 밝혀라! 신의음식, 방울토마토로 만든 샐러드

방울토마토 듬뿍들어가 건강에 좋은

방울 토마토 치즈 샐러드

 

재료

 

방울토마토3컵,슬라이스치즈6장,오이(소)1개,

 

파프리카(노랑,빨강)1/3개씩.

 

소스: 올리브오일2큰술,설탕1/2큰술,식초1큰술,

 

레몬즙1/2큰술,소금,파슬리가루 약간씩.

 

(기호에 따라 가감하세요.)

 

만들기

 

 

 

1. 손질된 방울토마토는 열십자로 칼집을 내어

 

끓는 물에 살짝 데친 후 껍질을 벗긴다.

 

2. 1의 방울토마토,오이 파프리카는 잘게 썰고

 

소스를 만들어서 고루 섞는다.

 

               3. 접시위에 동그란 틀을 올려 방울토마토를 반쯤 담는다.

 

 

 

 

 

4. 3의 토마토 위에 잘게 썬 오이와 치즈,그위에

 

남아있는 방울토마토를 올린다.

 

5. 4의 토마토위에 치즈로 꽃을 찍어서

 

장식한 다음 틀을 살짝 들어서 빼낸다.

 

 

 

 

 

 

완성입니다.